2012 PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 赤ワイン ボルドー フランス 91ポイント 750ml 13%

パーカーポイント：91～93点Readers should not forget the Pavillon Blanc Chateau Margaux (91-93) (the finest I have ever tasted). (122 The Wine Advocate 23rd Apr 1999)1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得。さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。30年にわたりシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、シャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現。そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、第1に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。ワイン愛好家を虜にするシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出すため、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽比率100％というこだわり。また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後です。素晴らしいテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその表現を最大限に引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、素晴らしいテロワールを活かしたワインを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底しています。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、シャトー・マルゴーなのです。1855年の格付け当時から5大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。グラン・ヴァンのシャトー・マルゴーの約1/5しか生産されない貴重な白ワインが、このパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーです。19世紀にソーヴィニヨン・ブランの白ワインとして販売され、1920年頃には「パヴィヨン・ブラン・ドゥ・シャトー・マルゴー」として存在していた、大変長い歴史を持ちます。このワインの特徴は、ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られること。古くから所有している僅か12haの畑から真に良質なブドウのみを厳選しており、実際にワインに使われるブドウはなんと全体の30％。グラン・ヴァンに匹敵する非常に厳しい選果を行っています。ワインは樽で発酵させた後、澱の上で半年ほど熟成。アルコール度数が15％を超えることもある、非常に濃密で旨味溢れる白ワインです。味わいは凝縮感がありながらも、女性的な気品を備えたスタイル。ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられるほど。特に熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成するといわれています。並々ならぬ品質主義を貫き、メドック最高峰の白ワインとして、長年ボルドーファンを魅了し続けているボルドー・ブランです。使う予定がなくなりましたので売却することにしました。こちらではワインセラーにて保管していました。ヴィンテージものですので、状態・中身などに対する保証はありません。写真にあるものは全てです。それ以外の付属品などがありません。商品の状態を写真でご確認のうえ、ご入札ください。エチケットに多少の汚れがあります。入金確認後の発送になります。元払いの発送になります。送料は全国一律1.390円です（常温便）。（クール便は +330円です）。（北海道、沖縄、離島は別料金。お問い合わせください）商品代金引換サービス（代引）はご利用になれません。送料着払いも承りますが、その場合、梱包代として 770円を申し受けますので、予めご了承下さい。送料着払いはヤマト運輸か佐川急便か西濃運輸の何れかになります。手渡しは可能です。商品落札後一週間以内に来られる方に限ります。お互いに都合がつかない場合は発送での取引になります。未使用品につき、細かい傷、汚れなどがあります。未使用品につき、ノークレーム・ノーリターンでお願いします。大事なお知らせを載せることがありますので、自己紹介欄をご覧になってから入札して下さい。オークションの終了時間に間に合わないことがありますので、基本的に入札の取消しを行っていません。くれぐれも間違いがないようにお願いします。落札後のキャンセルは基本的に出来ません。どうしてもキャンセルをしたい場合、落札者の都合でオークションを取り消すことになります。その際、落札者にヤフー！から自動的に「非常に悪い」という評価が入ってしまいますので、ご了承ください。届いた商品に対してクレームがある場合は、商品が配達された日から一週間以内にお願いします。一週間を経過した商品に関しては如何なる場合でもクレームをお受けできませんのでご注意下さい。クレームの申立て(クレームの具体的な内容、問題箇所の写真など)を取引ナビにてお願いします。評価欄でのクレームの申立てをお受けできませんので、ご了承下さい。クレームの内容によって対応はできない場合があります。場合によってクレームの内容を当方で確認することがあります。返品にかかる送料をご負担下さい。お客様のご都合及び過失などによる商品交換及び返品は一切お受けできませんので、ご了承下さい。神経質な方は入札をしないで下さい。多忙のため、返事に時間がかかることがあります。宜しくお願い致します。...

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